Ce weekend, il n'y a pas que le Super Bowl (mon saumon fumé et mon petit houblon de qualité sont fin prêts), c'est aussi l'une de ces fins de semaine réservé à notre réserve de poulet. Trois belles grosses poules acheté à la Ferme Avicole Bio-Grain dans le secteur Iberville que nous allons préparer en petite portion pour les lunches, une salade, un complément de repas etc. En plus du bouillon et des os que nous conserverons pour de délicieuses soupes à l'oignon ou pour une crème de poireau.
Allez, c'est l'endroit idéal pour acheter vos poules. Elles sortent du four avec le même poid qu'à l'entrée, c'est pas de la poules soufflées
